Bawang Prei VS Daun Bawang

Bawang Prei VS Daun Bawang – Saat memasak, pastinya kamu membutuhkan bumbu-bumbu untuk meningkatkan cita rasa masakan. Di Indonesia, penggunaan bumbu rempah-rempah sangat akrab dan populer. Selain rempah-rempah, sayuran juga sering digunakan untuk memberi kekuatan pada cita rasa masakan.

Salah satu jenis sayuran yang umum digunakan adalah bawang prei. Biasanya, bawang prei dimasak dengan cara ditumis agar aroma harumnya terlepas dan menyempurnakan aroma masakan yang sedang dibuat. Bawang prei berperan sebagai penambah aroma dan penyedap dalam hidangan.

Baca Juga : Cara Menanam Labu Kuning Agar Cepat Berbuah

Namun, bentuk bawang prei sangat mirip dengan daun bawang. Banyak orang seringkali bingung dan menganggap bahwa bawang prei dan daun bawang adalah jenis sayuran yang sama. Padahal, keduanya sebenarnya sangat berbeda.

Bawang prei dan daun bawang memiliki perbedaan yang signifikan. Bahkan, penggunaan keduanya dalam masakan juga berbeda, meskipun keduanya berfungsi sebagai penambah aroma dan penyedap makanan. Mari kita simak beberapa perbedaan antara bawang prei dan daun bawang berikut ini agar kamu tidak lagi keliru saat memasak.

Baca Juga : Keunggulan Cabe Keriting OR Twist 42

Perbedaan Antara Bawang Prei VS Daun Bawang

Nama dan Asal

Bawang prei dan daun bawang sebenarnya berasal dari keluarga tumbuhan yang sama. Namun, mereka memiliki nama latin yang berbeda. Bawang prei dikenal juga dengan sebutan allium ampeloprasum, sementara daun bawang memiliki nama allium fistulosum.

Ukuran yang Berbeda

Keduanya juga memiliki perbedaan dalam hal ukuran. Bawang prei memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan daun bawang. Oleh karena itu, ketika kamu berbelanja di supermarket atau pasar tradisional, kamu bisa langsung membedakannya karena perbedaan ukurannya yang terlihat jelas.

Baca Juga : Budidaya Tomat Servo

Perbedaan Rasa

Ternyata, rasa keduanya juga berbeda. Bawang prei memiliki rasa yang cenderung manis seperti bawang bombay. Sedangkan, daun bawang memiliki rasa manis yang terutama terdapat pada batangnya, sementara pada bagian daunnya rasanya lebih segar. Ketika kamu mencicipi keduanya, pasti kamu akan dapat membedakannya karena bawang prei memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan dengan daun bawang.

Aroma yang Berbeda

Perbedaan aroma juga menjadi faktor yang membedakan keduanya. Daun bawang memiliki aroma yang lebih kuat dan menyengat dibandingkan bawang prei. Jika kamu ingin memasak hidangan yang beraroma kuat, kamu bisa menambahkan daun bawang dalam masakanmu. Namun, ingatlah agar tidak keliru dengan bawang prei!

Baca Juga : Ciri2 Pohon Kelengkeng Akan Tumbuh Bunga dan Buah

Kegunaan dalam Masakan

Bawang prei biasanya digunakan untuk membuat kaldu, dicampurkan dalam salad, atau sebagai hiasan pada masakan. Di sisi lain, daun bawang sering dicampurkan dalam gorengan, martabak, dan tumisan. Namun, banyak juga yang menggunakan daun bawang sebagai hiasan, misalnya pada soto.

Baca Juga : Cara Menanam Buncis Agar Berbuah Lebat

Itulah Informasi mengenai Bawang Prei VS Daun Bawang. Meskipun terlihat mirip, sebenarnya keduanya memiliki banyak perbedaan, terutama dalam hal rasa dan kegunaannya dalam masakan.